其实发生骨质疏松未必是咖啡的错,不能轻易说喝咖啡容易得骨质疏松。咖啡中含有较多量的咖啡因等多种可对骨代谢产生影响的活性成分,它们通过各不相同的途径影响骨骼的代谢;日常生活中其他一些饮料如茶、可乐、食物或药品中也都会含有少量咖啡因。它是一种弱的利尿剂,会增加钠及水分在肾脏中的排出,因此有轻微的利尿作用。
有研究报吿指出,咖啡因会增加尿中钙质的排泄及促进小肠中钙质的分泌,且作用是和咖啡因的摄取量成正比,因此长期大剂量饮用咖啡(咖啡因摄入量每天>300mg,约每天3-4杯咖啡),是会增加骨质疏松的风险的。
中老年女性如果每天喝4杯以上的咖啡,可能影响骨质的密度。因此,对于较年长的女性来说,为了避免骨质疏松,应尽量避免过量摄入咖啡因,若想要喝咖啡的话,一天最好不要超过两杯,同时注意多补充钙质。
远离骨质疏松,难道祝您和咖啡说再见了吗?
作为一种食物要素,适当摄入少量的咖啡或茶,不仅不会大量增加钙质的流失,还可以有提神、促进代谢等功效。在饮用少量咖啡的情况下,并不会引起尿钙流失量的大幅度上升。平均来说,每杯咖啡中的咖啡因只会增加2~3毫克的钙流失。如果喝咖啡的时候添加纯牛奶,就可以用从牛奶中获得的钙来弥补咖啡因和草酸所造成的钙损失。